Le Clippe nello showcooking di Chef Kumalé

By martedì, aprile 29, 2014 0 No tags Permalink 5

Uno showcooking entusiasmante, quello che si è svolto sabato 12 aprile presso lo showroom di Ipac Italy. Protagonisti i risi del mondo: varietà asiatiche long grain, jasmine thai rice e basmati indiano, per poi proseguire con short grain come il gohan del Giappone, passando per il Medio Oriente. Chef Kumalé, alias il Gastronomade, e La Dolce Peonia hanno illustrato ogni tipologia di riso, i suoi profumi, le sue consistenze e tecniche di cottura, creando insieme ai presenti inviatanti piatti dolci e salati. Le Clippe sono state onnipresenti, accompagnando ogni piatto e creando un allestimento perfetto minimal e di design.